Herkesin Dilindeki Diyet Dr. Arthur Agatston, yıllar boyunca hastalarına, kalp sağlıkları için kilo vermelerini telkin etti. Ancak, oldukça katı sınırlamalar getiren mevcut diyetlerin uygulanması epey zordu. Hatta bazıları insan sağlığı için apaçık tehlike arz etmekteydi. Kimse bu diyetlere sadık kalamıyordu. Bir diyetin sadık kalınmadıkça faydalı olması ise mümkün değildir. İşte tüm bu sebeplerle, Dr. Arthur Agatston kendi diyet sistemini hazırladı. The South Beach Diet orijinal adıyla meşhur Miami Diyeti