Bu topraklar, sadece meyve sebze yetiştirilen, bitek, eskilerin tabiriyle, adam eksen yetişir cinsinden, son derece verimli topraklar değildir; aynı zamanda çok güzel işler başarmış insanların yetişmesine de zemin hazırlamıştır. Selçuklu ve Osmanlı dönemlerinde üç kıtaya nizam veren insanlar gelip geçmiş, o dönemlerde yaşayan toplumların damağında o tat uzun süre yaşamaya devam etmiştir. İvo Andriç’in Drina Köprüsü romanını okuyanlar, damaklarda yer eden o tadı hemen hissederler. Balkanlarda ins ...